葵花磷脂系列
1.葵花磷脂系列介绍：
磷脂是一种常见食品添加剂（E322），我国已颁布食品添加剂磷脂国家食品安全标准GB28401-2012。磷 脂被广泛应用于功能食品及普通食品行业。市场上的商业化磷脂有大豆磷脂、葵花磷脂、菜籽磷脂和蛋黄磷脂等。但我国市场上比较常见的磷脂是大豆磷脂和蛋黄磷脂，葵花磷脂相对比较少。
检验项目 | 指标 | 检验项目 | 指标 |
外观 | 黄色至棕色粘稠液体 | 气味 | 具有磷脂固有气味，无异味 |
丙酮不溶物，% | ≥ 60.0 | 干燥失重，% | ≤ 2.0 |
正己烷（或苯）不溶物，% | ≤ 0.3 | 酸值，mgKOH/g | ≤ 36.0 |
过氧化值，meq/kg | ≤ 10.0 | 残留溶剂，ppm | ≤ 50 |
砷（以As计），ppm | ≤ 3.0 | 重金属（以pb计），ppm | ≤ 20 |
检验项目 | 指标 | 检验项目 | 指标 |
外观 | 黄色至棕色粘稠液体 | 气味 | 具有磷脂固有气味，无异味 |
丙酮不溶物，% | ≥ 60.0 | 酸值，mgKOH/g | ≤ 36.0 |
过氧化值，meq/kg | ≤ 10.0 | 菌落总数，CFU/g | ≤ 1000 |
砷（以As计），ppm | ≤ 3.0 | 大肠菌群，MPN/g | ≤0.3 |
铅（以pb计），ppm | ≤ 1.0 | 霉菌， CFU/g | ≤ 50 |
镉，ppm | ≤ 1.0 | 酵母菌，CFU/g | ≤ 50 |
汞，ppm | ≤ 0.1 | 沙门氏菌 | 不得检出/25g |
(1).200公斤铁桶，20尺小柜可装98桶，共计净重19.6吨
(2).1吨IBC，20尺小柜可装20个桶，共计20吨。
(3). 净重20公斤/箱，分5kg×4袋及10Kg×2袋两种规格，内包装内层为聚乙烯塑料袋，外层为铝铂袋，外包装为纸箱，外包装尺寸：520×380×220（mm）
6.葵花磷脂系列贮存方法及保质期：
磷脂类产品易吸潮，须密封储运，阴凉干燥处保存可在80℃以下，进行简单热处理加工
7.葵花磷脂系列产品保质期：18个月